Jeśli powinno się by było ukazać towary, jakiej najtrudniej jest przetrzymywać, na początkowym miejscu zapewne znalazłaby się żywność. Produkty żywnościowe najtrudniej jest przetrzymywać, przede wszystkim z przyczyny na okoliczność, że wymagają utrzymywania temperatury na stałym poziomie. Wszelkie, wręcz najmniejsze wahania temperatur doprowadzić mogą do zepsucia się żywności.
W największym punkcie odnosi się to mrożonych warzyw i owoców, jakie niezwykle w szybkim tempie tracą spersonalizowane wartości odżywcze, aromat i smaczek, jak nie są trzymane w należycie niziutkiej temperaturze. Jeżeli już dobrnie do rozmrożenia tych produktów, błyskawicznie zachodzi tych przed chwilą wspomnianych gnicie. Nie jest tu wtenczas w stanie pomóc powtórne zamrażanie. Wyroby takie mają możliwość być już bowiem niebezpieczne dla zdrowia, a wręcz życia.
Magazynowanie mrożonek wymaga używania maszyn chłodniczych o należytej mocy. Należałoby się przy tym zastanowić nad tym faktem, czy też do przechowywania żywności mogą się ponadto nadać urządzenia grzewcze. Jeśli tak to w jakich przypadkach.
Zdaje się, iż urządzenia grzejne są przy składowaniu jedzienia równie wskazane co urządzenia chłodnicze, z tym iż stosuje się tego typu urządzenia, takie jak promienniki gazowe bądź nagrzewnice, do w całości wtórych kategorii produktów.Łatwo się domyślić, iż nie są to chociażby mrożonki. Produkuje tym samym pytanie, gdzie indziej urządzenia grzejne można zastosować?
Jeżeli rozchodzi się o urządzenia ogrzewcze, takie jak promienniki gazowe lub nagrzewnice, niezbędne są one szczególnie w magazynach, gdzie jest potrzeba przyspieszenia cyklu dojrzewania. Ciepło bowiem sprzyja dojrzewaniu owoców oraz jarzyn, wobec tego nic dziwnego, iż promienniki gazowe oraz nagrzewnice mocuje się w pobliżu skrzynek z pomidorami lub bananami.
Zielone wciąż oraz niedojrzałe owoce oraz jarzyny pod działaniem ciepła zaczną prędzej dojrzewać, osiągając optymalną barwę oraz miękkość. W razie bananów bowiem, które w Rp nie wzrastają, są one sprowadzane jako niedojrzałe oraz na etapie transportu przechowywane w niskich temperaturach w chłodniach.
Trafiając na sklepowe półki, takie banany nie mogłyby być zielone oraz twarde, bowiem nikły nabywca nie będzie chciał zakupić niedojrzałych owoców oraz warzyw. Nagrzewnice, a zwłaszcza nakierowane na nagrzewanie danego celu promienniki gazowe usprawnią nadzwyczajnie szybko doprowadzać owoce oraz jarzyny do należytego stanu, który nie będzie budził zastrzeżeń klienta.
Zostaje jednakże pytanie, czy - kiedy wykorzystamy do nagrzewania promienniki gazowe - nie będą one miały szkodliwego realnego oddziaływania na owoce oraz jarzyny W gruncie rzeczy promienniki gazowe emitują promieniowanie podczerwone. Już samo hasło promieniowanie nie jest kojarzona najkorzystniej, istnieją przeto uzasadnione obawy, iż podczerwień również może być szkodliwa.
Jest to mit, z jakim dobrze jest się rozprawić. Promienniki gazowe ani żadne inne promienniki podczerwieni nie są w zupełnie nieduży sposób niekorzystne dla witalności, kiedy chodzi o emitowanie promieniowanie podczerwone. Co więcej, nie we wszystkich urządzeniach medycznych stosuje się promieniowanie podczerwone do przeznaczeń leczniczych - nie jest tym samym mowy o tym, aby ono w jakikolwiek sposób szkodziło.
Zaszkodzić mogą jedynie spaliny z promienników gazowych i nagrzewnic, jak nie zadbamy o odpowiednie tych przed chwilą wspomnianych odprowadzanie w czasie pracy urządzenia. Warto zdawać sobie sprawę, iż te urządzenia grzewcze powinny zostać ustawiane we wnętrzach poprawnie wentylowanych, ażeby spaliny nie gromadziły się w tym samym miejscu. Przy dobrej wentylacji i wydajnym systemie odprowadzania spalin, nie ma zagrożenia dla witalności.